Wij zijn enthousiaste amateur bakkers van pizza’s en hierin al een tijd op zoek naar goede manier om thuis een echt lekker bodem te bereiden. Onze zoektocht heeft geresulteerd in een nieuw product, Bakstaal, waarmee iedereen thuis echte Italiaanse stijl pizzabodems en andere broodproducten kan bakken in een fractie van de tijd uit de reguliere oven.

Het concept berust erop dat een ovenrooster of standaard bakplaat maar een zeer beperkte hoeveelheid warmteoverdracht kan doen. Dit hebben wij opgelost middels een stalen plaat van 6 mm dikte die de warmte van de oven voor het bakken op kan slaan en dan snel over kan dragen op de verse pizzabodem. Hiermee is de pizza binnen 5 minuten klaar. Dit resulteert in een pizza met knapperige en luchtige bodem zoals je normaal enkel kan bereiken met een veel hetere of op hout gestookte oven. Momenteel hebben we twee maten, eentje is exact op maat om in plaats van een rooster direct in een Siemens/Bosch oven te plaatsen, de andere is iets kleiner zodat deze in elke oven past. Daarnaast kunnen we bij behoefte ook elke andere gewenste maat produceren. Wij leveren de bakstaal gereed voor gebruik waarbij deze is voorbewerkt om roestvorming tegen te gaan. Optioneel leveren we een aluminium pizzaschep om de pizza’s makkelijk in en uit de oven te halen.

© 2021 Bakstaal | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Ook een eigen gratis shop?